TÜİK’in açıkladığı hayvansal ürünlerle ilgili istatistiklere göre, kırmızı et, süt ve tavuk üretimi azaldı.
“Ocak – Mart, 2019” verilerine göre, toplam kırmızı et üretimi bir önceki çeyreğe göre %18,6, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %16,5 oranında azaldı. Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %20,2, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %13,7 oranında azaldı. Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre %0,2 artarken bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %33,7 oranında azaldı.
Toplanan inek sütü miktarı Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %8,6 azaldı. Mart ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 131 bin 961 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %18,5 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 58 bin 5 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %10,2 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 3 bin 125 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,1 arttı.
Yoğurt üretimi 99 bin 11 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,5 azaldı. Ayran üretimi ise 62 bin 148 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,3 azalış gösterdi.
Tavuk yumurtası üretimi Mart ayında bir önceki aya göre %5,2, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,6 arttı.
Tavuk eti üretimi Mart ayında bir önceki aya göre %10,7 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %5,7 azaldı. Mart ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %1,2 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %18,9 azaldı.
